陳皮泡水喝主要有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、改善食欲、調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助降脂、抗氧化、舒緩咽喉不適等功效。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，合理使用有助于改善多種身體不適。

1、理氣健脾

陳皮中的揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解脘腹脹滿。對(duì)于脾胃氣滯引起的食欲不振、噯氣等癥狀，適量飲用陳皮水有助于調(diào)節(jié)氣機(jī)。胃腸功能紊亂者可搭配白術(shù)、茯苓等藥材增強(qiáng)效果。

2、燥濕化痰

陳皮所含的檸檬烯等成分具有祛痰作用，對(duì)寒痰咳嗽、痰多黏稠的情況尤為適用。慢性支氣管炎患者用陳皮配伍半夏、茯苓煎服，能減輕呼吸道分泌物。但陰虛燥咳者不宜單用。

3、促進(jìn)消化

陳皮中的橙皮苷能刺激消化液分泌，餐后飲用陳皮水可幫助分解油膩食物。積食腹脹時(shí)，可將陳皮與山楂、麥芽同煮，增強(qiáng)消食導(dǎo)滯功效。注意胃酸過(guò)多者應(yīng)減少飲用頻率。

4、緩解咳嗽

陳皮的揮發(fā)油能舒張支氣管平滑肌，對(duì)感冒后遺留的刺激性干咳有緩解作用。風(fēng)寒咳嗽者可搭配紫蘇葉、生姜煎湯，風(fēng)熱咳嗽則需配伍桑葉、菊花。持續(xù)咳嗽超過(guò)兩周應(yīng)就醫(yī)排查病因。

5、改善食欲

陳皮特有的芳香味道能興奮食欲中樞，改善功能性消化不良引起的納差。夏季暑濕困脾時(shí)，用陳皮與藿香、佩蘭泡水代茶飲，能醒脾開胃。長(zhǎng)期食欲減退需排查慢性胃炎等器質(zhì)性疾病。

6、調(diào)節(jié)胃腸功能

陳皮對(duì)胃腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)作用，既能緩解腸痙攣腹痛，又可改善胃腸動(dòng)力不足。腸易激綜合征患者可長(zhǎng)期少量飲用陳皮水，但急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)暫停使用。

7、輔助降脂

陳皮中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，輕度血脂異常者配合運(yùn)動(dòng)飲用陳皮水有一定輔助作用。建議與決明子、山楂配伍增強(qiáng)效果，嚴(yán)重高脂血癥仍需規(guī)范用藥治療。

8、抗氧化

陳皮含有的多甲氧基黃酮具有清除自由基作用，能減輕氧化應(yīng)激損傷。日常飲用陳皮水可作為抗氧化膳食補(bǔ)充，但不宜過(guò)量以免刺激胃腸黏膜。皮膚老化明顯者建議內(nèi)外調(diào)養(yǎng)結(jié)合。

9、舒緩咽喉不適

陳皮水煎液對(duì)咽喉黏膜有溫和保護(hù)作用，能緩解慢性咽炎引起的異物感。教師、歌手等用嗓過(guò)度人群，可用陳皮與胖大海、羅漢果交替泡飲。急性咽喉腫痛需及時(shí)抗感染治療。

陳皮泡水建議每次使用3-10克，沸水沖泡10分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡至味淡。氣虛陰虛、胃火熾盛者慎用，孕婦及哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。長(zhǎng)期飲用需注意觀察有無(wú)口干、便秘等不良反應(yīng)，服用西藥者應(yīng)間隔2小時(shí)以上飲用。日常儲(chǔ)存需置陰涼干燥處，發(fā)霉變質(zhì)的陳皮禁止使用。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷。