腸胃鏡檢查前一天需嚴格遵循低渣飲食，避免食用高纖維、難消化及帶色素的食品，主要可選擇米湯、藕粉、白粥等流質或半流質食物。
檢查前24小時應停止食用所有固體食物，包括肉類、蔬菜、水果、豆類及乳制品。紅色或紫色食物如西瓜、火龍果可能干擾內鏡觀察，須絕對禁止。上午檢查者前日晚餐后禁食，下午檢查者當日早餐后禁食。清腸藥物服用期間需大量飲水促進排泄，直至排出物為無色透明水樣便。糖尿病患者需提前與醫(yī)生溝通調整降糖方案，避免低血糖風險。長期服用抗凝藥物者應咨詢醫(yī)生是否需要暫停用藥。
檢查當日需完全空腹，攜帶既往病歷和心電圖報告。術后2小時可先少量飲水，無嗆咳再逐步過渡到溫涼流食，24小時內避免辛辣刺激、過熱食物及酒精攝入。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔血或黑便需立即返院就診。建議檢查后48小時內避免駕駛或高空作業(yè)，麻醉完全代謝前需有家屬陪同。日常飲食應規(guī)律適量，避免暴飲暴食加重胃腸負擔。