藥桑通常是指桑葚，適量食用新鮮桑葚、桑葚干或桑葚制品有助于補充營養(yǎng)，采用合理的食用方式可以提升其吸收利用效果。
一、新鮮食用
新鮮桑葚洗凈后直接食用能最大程度保留維生素C和花青素等活性成分，這些營養(yǎng)素對增強免疫力具有積極作用，每日攝入量控制在50克以內(nèi)較為適宜，過量食用可能引起胃腸不適，消化功能較弱的人群需減少食用量。
二、煮粥搭配
桑葚與粳米共同熬粥可使糖類物質(zhì)更易吸收，粥品制作過程中桑葚的有機酸能促進食欲，適合消化能力下降的老年人群，但需注意粥品溫度不宜過高，避免破壞桑葚中的熱敏性維生素。
三、泡制茶飲
桑葚干用溫水沖泡飲用有助于多酚類物質(zhì)溶出，搭配少量枸杞可增強抗氧化效果，每次使用5-8顆桑葚干即可，頻繁飲用者應(yīng)注意觀察有無過敏反應(yīng)。
四、制作果醬
桑葚果醬經(jīng)過低溫熬制能延長保存時間，涂抹面包食用可增加膳食纖維攝入，制作過程中應(yīng)控制糖分添加量，糖尿病患者建議選擇無糖配方。
五、發(fā)酵釀酒
桑葚發(fā)酵制成的果酒含有多種氨基酸，適量飲用有助于促進血液循環(huán)，酒精過敏體質(zhì)及肝病患者應(yīng)避免飲用，開封后需冷藏保存并在短期內(nèi)飲用完畢。
食用桑葚時可配合富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如雞蛋、牛奶等平衡營養(yǎng)，避免與寒性食物同時大量攝入，儲存時需放置通風(fēng)陰涼處防止霉變，建立規(guī)律的作息習(xí)慣并保持適度運動，有助于提高營養(yǎng)物質(zhì)的代謝效率，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等異常反應(yīng)應(yīng)及時調(diào)整食用方案。