瓜米的性質(zhì)需結(jié)合具體品種判斷，多數(shù)常見品種如西瓜、甜瓜屬于寒性，少數(shù)品種如哈密瓜偏中性或微溫。
西瓜、甜瓜等常見瓜類水果多生長于夏季，水分含量高且糖分適中，中醫(yī)理論認(rèn)為其具有清熱解暑、生津止渴的功效，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用。這類瓜果進(jìn)入人體后能促進(jìn)尿液生成，幫助排出體內(nèi)積熱，但脾胃虛寒者過量食用可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度看，其富含的鉀元素和抗氧化物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血壓，維生素C可增強(qiáng)免疫力。
哈密瓜等部分品種因生長環(huán)境晝夜溫差大，果肉質(zhì)地較緊密，含糖量超過15%，中醫(yī)歸類為性平或微溫。這類瓜果對胃腸刺激較小，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用，其較高的胡蘿卜素含量有助于維護(hù)視力健康。需注意成熟度不足的哈密瓜可能殘留微量苦味素，食用前應(yīng)確認(rèn)果肉完全軟化。
食用瓜米時建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇品種，寒性體質(zhì)者可搭配姜茶緩解寒涼效應(yīng)，糖尿病患者需控制攝入量。儲存時未切開的完整瓜果宜放置陰涼通風(fēng)處，切開后應(yīng)冷藏并在24小時內(nèi)食用完畢。