山欖的常見(jiàn)用法主要有食用、藥用、園林綠化、木材加工和美容護(hù)膚等。
1、食用
山欖果實(shí)可直接鮮食，味道酸甜可口，富含維生素C和膳食纖維。果實(shí)也可制成果醬、蜜餞或釀酒，加工后能延長(zhǎng)保存時(shí)間。部分地區(qū)的居民會(huì)將山欖果實(shí)曬干后泡茶飲用，有助于緩解咽喉不適。
2、藥用
山欖的根皮和葉片在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療腹瀉、咳嗽等癥狀?，F(xiàn)代研究表明其提取物具有抗氧化和抗炎作用。使用時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑，避免過(guò)量服用導(dǎo)致胃腸不適。
3、園林綠化
山欖樹(shù)形優(yōu)美，四季常綠，適合作為行道樹(shù)或庭院觀賞植物種植。其茂密的樹(shù)冠能提供良好遮陰效果，對(duì)二氧化硫等有害氣體具有一定抗性，適合城市綠化使用。
4、木材加工
山欖木材質(zhì)地堅(jiān)硬，紋理美觀，耐腐蝕性強(qiáng)。常用于制作家具、工藝品或建筑裝飾材料。加工時(shí)需注意木材含水率控制，防止開(kāi)裂變形。
5、美容護(hù)膚
山欖果實(shí)提取物常被添加至護(hù)膚品中，其含有的多酚類物質(zhì)能幫助抗氧化，延緩皮膚衰老。部分護(hù)發(fā)產(chǎn)品也會(huì)添加山欖成分，有助于改善頭發(fā)干枯問(wèn)題。
使用山欖時(shí)需注意區(qū)分品種，部分野生山欖可能含有微量毒素，不建議自行采摘使用。藥用或美容用途建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)安全檢測(cè)的產(chǎn)品。日常食用新鮮山欖果實(shí)前應(yīng)充分清洗，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需謹(jǐn)慎。園林種植時(shí)需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適宜品種，定期修剪保持樹(shù)形美觀。