枇杷果具有潤肺止咳、和胃降逆、生津止渴等功效,常用于緩解肺熱咳嗽、胃熱嘔逆、口干煩渴等癥狀。
1、潤肺止咳
枇杷果含有苦杏仁苷、熊果酸等成分,能抑制呼吸道炎癥,稀釋痰液。對風(fēng)熱咳嗽、肺燥干咳有緩解作用,適合急慢性支氣管炎患者食用。可搭配川貝枇杷膏或蜜煉枇杷膏增強效果。
2、和胃降逆
枇杷果中的有機酸和果膠能調(diào)節(jié)胃酸分泌,改善胃氣上逆引起的惡心嘔吐。對妊娠嘔吐、化療后胃腸反應(yīng)有一定舒緩作用。胃寒者需加熱后少量食用。
3、生津止渴
枇杷果高含水量且富含鉀元素,能快速補充體液,緩解暑熱傷津?qū)е碌目诟缮嘣?。適合發(fā)熱后或糖尿病患者出現(xiàn)陰虛口渴時食用,但需控制攝入量。
4、抗氧化
枇杷果皮中的多酚類物質(zhì)和維生素C具有清除自由基作用,可延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性對預(yù)防動脈硬化、皮膚衰老有一定幫助。
5、補充營養(yǎng)
枇杷果含胡蘿卜素、B族維生素及鈣、磷等礦物質(zhì),能改善維生素缺乏引起的夜盲癥、口腔潰瘍等問題。果肉柔軟易消化,適合術(shù)后恢復(fù)期補充營養(yǎng)。
食用枇杷果時建議選擇成熟果實,未成熟果實含氰苷類物質(zhì)可能引起不適。每日食用量控制在200克以內(nèi),糖尿病患者應(yīng)減少攝入。胃腸虛弱者可煮水飲用,避免空腹食用。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。枇杷葉亦可煎水代茶飲,但需注意去除葉面絨毛。儲存時需通風(fēng)避光,冷藏保存不超過3天。