銀耳、百合、雪梨搭配食用通常有助于緩解燥咳癥狀。這類組合具有潤肺滋陰作用，主要適用于秋冬季干咳無痰或痰少黏稠的情況。
銀耳富含植物膠質(zhì)和多種氨基酸，能形成保護(hù)性薄膜覆蓋咽喉黏膜，減輕刺激感。百合含百合苷等活性成分，可抑制咳嗽中樞興奮性。雪梨的85%水分含量和蘋果酸能稀釋呼吸道分泌物，三者協(xié)同可改善因空氣干燥或輕度咽喉炎癥引發(fā)的咳嗽。
但細(xì)菌性肺炎、哮喘急性發(fā)作或胃食管反流導(dǎo)致的咳嗽，單純依靠食療效果有限。肺結(jié)核患者出現(xiàn)咯血時(shí)，過量食用百合可能加重出血傾向。慢性阻塞性肺疾病伴痰液潴留者，雪梨的高水分?jǐn)z入反而可能稀釋痰液導(dǎo)致排痰困難。
建議將20克干銀耳提前泡發(fā)后撕成小朵，10克鮮百合洗凈，搭配1個(gè)去核雪梨慢燉40分鐘，可加入少量冰糖調(diào)味。每日食用1-2次，連續(xù)3-5天。若咳嗽伴隨發(fā)熱超過38.5度、膿痰、胸痛或持續(xù)超過2周無緩解，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胸部X光或血常規(guī)檢查。糖尿病患者需控制冰糖用量，銀耳過敏體質(zhì)者應(yīng)禁用?？人云陂g保持室內(nèi)濕度在50%-60%，避免接觸冷空氣及油煙刺激。