花生的膽固醇含量并不高，每100克花生中膽固醇含量低于5毫克，屬于低膽固醇食物。
花生雖然脂肪含量較高，但其中大部分為不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平?；ㄉ械闹参镧薮歼€能競爭性抑制膽固醇吸收。適量食用花生不會導(dǎo)致膽固醇升高，反而可能對心血管健康有益?；ㄉ缓鞍踪|(zhì)、膳食纖維、維生素E、鎂等營養(yǎng)素，能夠提供多種健康益處。需要注意花生熱量較高，每日建議攝入量控制在30克以內(nèi)，避免過量攝入增加肥胖風(fēng)險。
對于需要控制膽固醇的人群，可以適量食用花生作為健康零食，但需注意總熱量攝入。建議選擇原味花生，避免油炸或加鹽糖的花生制品。保持均衡飲食，多攝入蔬菜水果和全谷物，配合規(guī)律運動，有助于維持健康的膽固醇水平。如果存在高膽固醇血癥或其他代謝性疾病，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化方案。