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公雞和什么燉湯補氣血

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王海泉 中醫(yī)科 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
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公雞可以和當歸、黃芪、黨參、枸杞、紅棗等藥材一起燉湯,有較好的補氣血功效,建議平時適量喝雞湯,避免出現(xiàn)消化不良的情況。

公雞是常見的食材,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、鈣、維生素B、脂肪、鐵元素等,將公雞燉湯喝,可以讓公雞里的營養(yǎng)滲透在湯里,喝了之后有滋養(yǎng)身體、提高身體免疫力、促進血液循環(huán)等作用,可以緩解身體乏力、遺精等不適癥狀。

當歸有溫補氣血的功效;黃芪可以益氣補中;黨參能補氣血、增強體質(zhì);枸杞能補腎益氣,還可以明目利膽;紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效;將這些藥材和公雞一起燉湯,相輔相成,不僅可以起到滋補人體氣血的功效,還可以增強身體的抵抗力和免疫力。

建議選擇新鮮的公雞來燉湯,還要注意燉湯的時間和藥材的選擇,不能一次性喝過多的雞湯,其中含有較多的嘌呤,容易使身體的尿酸水平升高,可能會引發(fā)痛風的情況。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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