兒童補鋅可以適量吃牡蠣、牛肉、豬肝、核桃、蛋黃等食物。鋅是兒童生長發(fā)育必需的微量元素，缺鋅可能導(dǎo)致食欲減退、免疫力下降等問題，建議通過均衡飲食補充，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用補鋅制劑。
一、牡蠣
牡蠣是含鋅量最高的天然食物之一，每100克牡蠣肉含鋅量可達(dá)10毫克以上，且生物利用率較高。牡蠣中的鋅以有機(jī)形式存在，更易被兒童腸道吸收。可將牡蠣切碎加入粥或蛋羹中，每周食用1-2次。對海鮮過敏的兒童需謹(jǐn)慎食用。
二、牛肉
瘦牛肉每100克含鋅約4-5毫克，同時富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。牛肉中的鋅與蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物，有助于維持鋅的穩(wěn)定性。建議選擇里脊等嫩肉部位，燉煮或剁碎后搭配蔬菜制作肉丸，每周攝入2-3次，每次30-50克為宜。
三、豬肝
豬肝每100克含鋅約6毫克，并含有豐富的維生素A和B族維生素。動物肝臟中的鋅以金屬硫蛋白形式存在，吸收率超過30%?？蓪⒇i肝焯水后打成肝泥，或切薄片快炒，每月食用2-3次，每次15-20克。注意避免與鈣劑同食影響吸收。
四、核桃
核桃等堅果類食物每100克含鋅2-3毫克，同時提供多不飽和脂肪酸。堅果中的鋅與植酸結(jié)合，建議將核桃浸泡或烘烤后磨粉加入米糊，每日食用5-10克。3歲以下兒童需碾碎防止嗆噎，過敏體質(zhì)兒童首次嘗試應(yīng)觀察反應(yīng)。
五、蛋黃
雞蛋黃每100克含鋅約3毫克，且含有卵磷脂促進(jìn)鋅的吸收。蛋黃中的鋅與卵黃高磷蛋白結(jié)合，煮熟后更易消化。建議每日食用1個全蛋，可將蛋黃壓碎拌入輔食。對雞蛋過敏的兒童應(yīng)避免食用，缺鋅嚴(yán)重時可適當(dāng)增加至每日1.5個蛋黃。
兒童補鋅應(yīng)以食物補充為主，保證每日鋅攝入量達(dá)到3-10毫克。動物性食物中的鋅吸收率可達(dá)30-40%，植物性食物因植酸影響吸收率約10-20%。建議將含鋅食物分散在三餐中，避免與高鈣、高纖維食物同餐食用。若出現(xiàn)明顯缺鋅癥狀如反復(fù)口腔潰瘍、生長遲緩等，應(yīng)及時就醫(yī)檢測血清鋅水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅糖漿等制劑，不可自行長期大劑量補充。