慢性胃炎患者通常可以適量吃花生。花生含有優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維等營養(yǎng)成分，但需注意食用方式和攝入量。
花生質地較硬，直接咀嚼可能增加胃腸負擔。建議將花生煮成粥或磨成花生醬食用，減少物理刺激?；ㄉ械牡鞍踪|和脂肪需要較長時間消化，單次攝入量控制在10-15粒為宜。選擇原味花生避免辛辣調味，食用時段以餐后1小時為佳。水煮花生比油炸花生更易消化，制作時應徹底軟化。胃腸功能較弱者可將花生與其他食材搭配，如花生紅棗湯有助于溫和補益。
慢性胃炎患者需保持規(guī)律飲食，避免暴飲暴食。日?？蛇x擇小米粥、山藥等養(yǎng)胃食材，減少生冷油膩食物攝入。進食時細嚼慢咽，每日適當散步促進胃腸蠕動。若食用花生后出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀應暫停食用，并記錄飲食反應供醫(yī)生參考。定期復查胃鏡了解胃炎恢復情況，根據(jù)醫(yī)生建議調整膳食結構。