補血食物主要有豬肝、菠菜、紅棗、黑木耳、牛肉等，貧血患者也可遵醫(yī)囑使用復方硫酸亞鐵葉酸片、琥珀酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒、右旋糖酐鐵口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。
一、食物
1、豬肝
豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高，有助于改善缺鐵性貧血。建議每周食用1-2次，每次50-100克，避免過量攝入膽固醇。烹飪時可選擇爆炒或煮湯，搭配維生素C豐富的蔬菜如青椒，促進鐵吸收。
2、菠菜
菠菜含有非血紅素鐵和葉酸，適合輕度貧血人群日常補充。由于草酸可能影響鐵吸收，建議焯水后涼拌或清炒，搭配富含維生素C的番茄或檸檬汁食用效果更佳。
3、紅棗
紅棗含鐵量中等但富含環(huán)磷酸腺苷，可促進造血功能。每日食用5-10顆為宜，可煮粥或泡水，適合產(chǎn)后貧血或體質虛弱者。糖尿病患者需控制攝入量。
4、黑木耳
黑木耳含鐵量是豬肝的7倍，且膳食纖維豐富。泡發(fā)后涼拌或炒食，每周3-4次，每次30克左右。胃腸功能較弱者應充分咀嚼避免消化不良。
5、牛肉
牛肉提供優(yōu)質蛋白和易吸收的血紅素鐵，推薦選擇瘦肉部位燉煮或煎烤。貧血恢復期每周攝入3-4次，每次100-150克，搭配西蘭花等蔬菜均衡營養(yǎng)。
二、藥物
1、復方硫酸亞鐵葉酸片
用于缺鐵性貧血伴葉酸缺乏，含硫酸亞鐵和葉酸雙重成分。服藥期間可能出現(xiàn)黑便，需避免與濃茶、牛奶同服影響吸收。妊娠期貧血需在醫(yī)生指導下使用。
2、琥珀酸亞鐵片
適用于慢性失血導致的缺鐵性貧血，胃腸刺激較小。建議餐后服用減輕不適，治療期間需定期監(jiān)測血清鐵蛋白指標。腸炎患者慎用。
3、富馬酸亞鐵顆粒
兒童及吞咽困難者適用，可溶于果汁服用。常見不良反應包括便秘和惡心，需保證足量水分攝入。維生素C可增強其吸收效果。
4、右旋糖酐鐵口服溶液
用于口服鐵劑無效的貧血患者，吸收率較高?？赡艹霈F(xiàn)牙齒染色，建議用吸管服用。嚴重肝腎功能不全者禁用。
5、蛋白琥珀酸鐵口服溶液
適合胃黏膜敏感人群，蛋白結合鐵形式減少刺激。需空腹服用保證吸收，治療期間須復查血紅蛋白水平。血色病患者禁用。
補血飲食需長期堅持，建議貧血患者每日保證瘦肉或動物肝臟攝入，搭配深色蔬菜和水果。烹飪時使用鐵鍋可增加食物鐵含量，避免與咖啡、濃茶同餐影響吸收。輕度貧血通過3-6個月膳食調整多可改善，中重度貧血或持續(xù)不緩解者應及時就醫(yī)，藥物需嚴格遵醫(yī)囑服用，定期復查血常規(guī)和鐵代謝指標。備孕及妊娠期女性應提前預防性補鐵，生長發(fā)育期兒童青少年需注意均衡膳食預防營養(yǎng)性貧血。