高血壓患者一般可以適量吃南瓜，南瓜含有豐富的膳食纖維和鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓。
南瓜屬于低鈉高鉀食物，其鉀含量較高，能夠幫助體內(nèi)鈉鹽的排出，對(duì)控制血壓有一定輔助作用。南瓜中的膳食纖維可延緩糖分吸收，有助于維持血糖穩(wěn)定，間接減少血管壓力。南瓜還含有β-胡蘿卜素等抗氧化成分，有助于保護(hù)血管內(nèi)皮功能。但需注意避免過(guò)量食用，尤其是合并糖尿病的患者需控制攝入量。
南瓜不宜與降糖藥物同時(shí)大量食用，可能增強(qiáng)降糖效果導(dǎo)致低血糖風(fēng)險(xiǎn)。部分胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能出現(xiàn)腹脹。烹飪時(shí)應(yīng)避免高鹽高油的烹調(diào)方式，建議選擇蒸煮或燉湯等清淡做法。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則，每日南瓜攝入量建議控制在100-200克。同時(shí)需規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓，遵醫(yī)囑用藥，保持適度運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)血壓波動(dòng)或不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。