化療期間可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、補(bǔ)血食物、抗氧化食物等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)合維生素、益生菌、鐵劑、谷氨酰胺等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。建議結(jié)合患者個(gè)體情況調(diào)整飲食方案。

一、食物

1、高蛋白食物

化療期間機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)需求增加，雞蛋、魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量。清蒸鱸魚(yú)、水煮蛋等低脂烹飪方式更易消化吸收，每日建議攝入1-2個(gè)雞蛋或100-150克瘦肉。

2、富含維生素食物

西藍(lán)花、獼猴桃等新鮮蔬菜水果可補(bǔ)充維生素C和B族維生素，改善口腔黏膜炎。建議每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，分次少量進(jìn)食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

3、易消化食物

小米粥、山藥泥等半流質(zhì)食物能緩解化療引起的惡心嘔吐。可將主食煮至軟爛，避免油炸、辛辣等刺激性食物，采用少食多餐方式維持能量攝入。

4、補(bǔ)血食物

豬肝、鴨血等含鐵食物可改善化療相關(guān)性貧血。建議每周食用動(dòng)物肝臟1-2次，每次50克左右，搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。

5、抗氧化食物

藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含花青素的食物有助于減輕氧化應(yīng)激損傷?？芍谱鞴咧蚰涛簦苊饪崭故秤么碳の改c。

二、藥物

1、蛋白粉

乳清蛋白粉適用于進(jìn)食不足患者，每日20-30克溶于流質(zhì)中服用。需注意乳糖不耐受者選擇分離乳清蛋白，腎功能異常者慎用。

2、復(fù)合維生素

善存片等復(fù)合維生素制劑可預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏。建議隨餐服用，避免脂溶性維生素過(guò)量蓄積。

3、益生菌

雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群，緩解腹瀉。需與抗生素間隔2小時(shí)服用，冷藏保存保證活性。

4、鐵劑

琥珀酸亞鐵片適用于缺鐵性貧血患者，建議餐后服用減少胃腸刺激。服用期間避免與鈣劑、茶同服影響吸收。

5、谷氨酰胺

谷氨酰胺顆粒有助于維護(hù)腸黏膜屏障功能，每次5克用溫水沖服。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。

化療期間應(yīng)保持每日飲水1500-2000毫升，食物溫度以接近體溫為宜。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)可采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑，所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。定期監(jiān)測(cè)體重、血常規(guī)等指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)支持方案。烹飪過(guò)程注意食材新鮮衛(wèi)生，避免生冷食物降低感染風(fēng)險(xiǎn)。