茄樹一般是指茄科植物龍葵，其未成熟果實(shí)及植株其他部分含有龍葵堿等生物堿，具有一定毒性，不建議隨意食用。
龍葵堿是一種糖苷生物堿，在茄樹未成熟的青綠色果實(shí)中含量較高，誤食后可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致惡心嘔吐和腹痛腹瀉等消化道不適。部分人群接觸植株汁液還可能引發(fā)皮膚紅腫或瘙癢等過敏反應(yīng)。日常處理植株時(shí)建議佩戴手套避免直接接觸，更不可將其作為常規(guī)野菜采摘食用。
若因誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用并保留植物樣本供醫(yī)生辨識(shí)?？蛇m量飲用溫開水稀釋毒素，但禁止催吐以免加重黏膜損傷。中毒者需及時(shí)前往醫(yī)院急診科進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)癥狀嚴(yán)重程度采取洗胃、活性炭吸附或靜脈補(bǔ)液等治療措施。龍葵全草在中醫(yī)理論中雖具消腫散結(jié)功效，但須經(jīng)專業(yè)炮制降低毒性，且需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑配伍使用，普通人群不可自行采摘藥用。
日常在野外遇到茄樹植株應(yīng)注意辨識(shí)，教育兒童避免采摘其果實(shí)。若需藥用必須由專業(yè)中醫(yī)師辨證施治，不可輕信民間偏方。保持飲食多樣性，選擇市售規(guī)范種植的蔬菜水果，避免食用來源不明的野生植物。出現(xiàn)疑似中毒反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)，并向醫(yī)生詳細(xì)描述接觸的植物特征和食用量，以便采取針對(duì)性治療措施。