血糖高的人群通?？梢赃m量食用南瓜，南瓜的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖。
南瓜含有豐富的果膠和鉻元素，果膠能延緩腸道對(duì)糖分的吸收，鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性。每100克南瓜僅含5-6克碳水化合物，其升糖負(fù)荷遠(yuǎn)低于精制主食。烹飪方式對(duì)南瓜的升糖作用有顯著影響，建議選擇蒸煮或燉湯，避免添加糖分的高溫烘焙做法。搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如雞肉或豆制品食用，可進(jìn)一步降低餐后血糖波動(dòng)。需注意個(gè)體差異，部分人群可能出現(xiàn)血糖反應(yīng)差異。
血糖高人群每日食用南瓜建議控制在200克以內(nèi)，優(yōu)先選擇老南瓜而非嫩南瓜，因其碳水化合物含量更低。食用時(shí)需相應(yīng)減少當(dāng)餐主食量，并配合血糖監(jiān)測(cè)。保持飲食多樣性，可交替食用西藍(lán)花、菠菜等低糖蔬菜。規(guī)律運(yùn)動(dòng)有助于提升血糖代謝效率，建議餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘快走等有氧運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)血糖異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。