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紅蟹為什么不能吃

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

一般情況下,紅蟹含有一定的毒素,所以不建議吃。

紅蟹在繁殖期間,會(huì)吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有毒物質(zhì),從而導(dǎo)致其肉質(zhì)中含有大量的寄生蟲、毒素、致病菌,對(duì)人體安全有一定的威脅。另外,紅蟹的體內(nèi)含有富含大量亞硝酸鹽的海水,而亞硝酸鹽對(duì)人體有一定的毒性,長(zhǎng)期食用可能會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成危害。需要注意的是,紅蟹的肉質(zhì)中含有一定的膽固醇和脂肪,長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血脂升高、血管硬化等問(wèn)題。

此外,如果在攝入紅蟹之后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)一步檢查,并進(jìn)行針對(duì)性治療。建議平時(shí)可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì),提高身體免疫力。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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