降高血壓的食療方法主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、選擇全谷物、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維攝入等。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。建議使用限鹽勺計(jì)量，烹飪時(shí)用醋、檸檬汁等替代部分鹽分。
2、增加鉀攝入
每日可攝入3000-3500毫克鉀，香蕉、菠菜、土豆等富含鉀元素。鉀能促進(jìn)鈉排泄，拮抗鈉的升壓作用。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
3、選擇全谷物
糙米、燕麥等全谷物富含B族維生素和鎂元素，有助于改善血管彈性。建議用全谷物替代精制米面，每日攝入50-150克，可分三餐均勻分配。
4、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白含精氨酸等降壓成分。每周可吃2-3次深海魚，每次100-150克；每日豆制品攝入量控制在50-100克，避免過量增加腎臟負(fù)擔(dān)。
5、增加膳食纖維攝入
每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，西藍(lán)花、蘋果等富含可溶性纖維。膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出，改善脂代謝異常引起的高血壓。建議通過天然食物補(bǔ)充，避免纖維補(bǔ)充劑過量使用。
除飲食調(diào)整外，高血壓患者需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)；控制體重在BMI 18.5-23.9范圍；戒煙限酒；保證每日7-8小時(shí)睡眠；定期監(jiān)測(cè)血壓并遵醫(yī)囑用藥。注意避免突然改變飲食習(xí)慣，應(yīng)循序漸進(jìn)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)期堅(jiān)持才能穩(wěn)定控制血壓。