桑葉具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效，常用于風熱感冒、肺熱咳嗽、頭暈目眩等癥狀的輔助治療。
1、疏散風熱
桑葉性寒味甘苦，歸肺經(jīng)和肝經(jīng)，能疏散風熱。對于風熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛等癥狀有一定緩解作用。常與菊花、薄荷等配伍使用，如桑菊飲。風熱感冒初期可適量飲用桑葉茶，但不宜長期大量服用。
2、清肺潤燥
桑葉能清肺熱、潤肺燥，適用于肺熱咳嗽、干咳少痰等癥狀。秋季燥邪傷肺時，可用桑葉配伍杏仁、麥冬等藥材煎服。肺燥咳嗽者可取鮮桑葉煮水代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。
3、清肝明目
桑葉具有清肝明目功效，對肝火上炎導致的目赤腫痛、視物模糊有改善作用?？膳c決明子、菊花等配伍使用。長期用眼過度導致眼睛干澀時，可用桑葉煎湯熏洗眼部，但眼部有炎癥時應及時就醫(yī)。
4、輔助降血糖
桑葉中含有桑葉多糖等成分，可能有助于調(diào)節(jié)血糖水平。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下適量飲用桑葉茶作為輔助治療，但不能替代降糖藥物。使用時應監(jiān)測血糖變化，避免發(fā)生低血糖。
5、抗氧化作用
桑葉富含黃酮類化合物和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化活性，有助于清除體內(nèi)自由基。日?？蛇m量飲用桑葉茶，但不宜過量，以免引起胃腸不適。特殊體質(zhì)者應在醫(yī)師指導下使用。
使用桑葉時應注意體質(zhì)差異，風寒感冒、脾胃虛寒者慎用；鮮桑葉需洗凈后使用，避免農(nóng)藥殘留；桑葉茶不宜空腹飲用，建議飯后1小時服用；長期大量服用可能引起腹瀉等不良反應，建議間斷使用；藥用桑葉需在中醫(yī)師指導下配伍使用，不可自行加大劑量；特殊人群如孕婦、哺乳期婦女使用前應咨詢醫(yī)師；桑葉與其他藥物同服時需注意相互作用，服用西藥者應間隔2小時以上；儲存桑葉應置于陰涼干燥處，防止霉變；出現(xiàn)過敏反應如皮膚瘙癢、紅腫時應立即停用；將桑葉作為保健品使用時，連續(xù)服用不宜超過3個月，必要時可間隔1-2周后再繼續(xù)使用。