順產(chǎn)第一周食譜應(yīng)以清淡易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，推薦小米粥、雞蛋羹、清蒸魚(yú)、西藍(lán)花、蘋(píng)果等食物，避免辛辣刺激及油膩飲食。

一、小米粥

小米粥富含B族維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解產(chǎn)后便秘。煮制時(shí)可加入少量紅棗或枸杞增加鐵元素?cái)z入，但需注意控制糖分。產(chǎn)后胃腸功能較弱，建議每日食用1-2次，每次200-300毫升。

二、雞蛋羹

雞蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，利于傷口修復(fù)和乳汁分泌。制作時(shí)用溫水調(diào)和蛋液，蒸制時(shí)間控制在8-10分鐘以保證嫩滑口感。對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)禁用，普通產(chǎn)婦每日建議攝入1-2個(gè)雞蛋。

三、清蒸魚(yú)

鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)低脂高蛋白，含有的DHA有助于新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。蒸制前用姜片去腥，避免添加豆豉等重口味調(diào)料。建議選擇午餐時(shí)段食用，每周3-4次，每次100-150克為宜。

四、西藍(lán)花

西藍(lán)花含維生素C和葉酸，焯水后涼拌或清炒可保留更多營(yíng)養(yǎng)素。其中的硫化物成分可能引起脹氣，初次食用應(yīng)觀察嬰兒是否出現(xiàn)腸絞痛癥狀。每日蔬菜攝入總量建議達(dá)到300-500克。

五、蘋(píng)果

蘋(píng)果去皮切塊蒸軟后食用，既能補(bǔ)充維生素又避免生冷刺激。果膠成分有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，但高血糖產(chǎn)婦需控制攝入量。建議作為加餐食用，每日1-2個(gè)中等大小蘋(píng)果。

產(chǎn)后第一周飲食需遵循少量多餐原則，每日可分5-6餐進(jìn)食，餐間適量飲用紅糖水或木瓜鯽魚(yú)湯等溫補(bǔ)飲品。注意觀察惡露情況，如出現(xiàn)異常出血或腹痛加劇應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持食材新鮮衛(wèi)生，所有食物應(yīng)徹底加熱煮熟，避免生冷食物直接接觸餐具。哺乳期需每日保證2000-2500毫升水分?jǐn)z入，可交替飲用溫開(kāi)水、低脂牛奶及無(wú)糖豆?jié){。