手腳開裂可能與缺乏維生素A、維生素E、B族維生素、必需脂肪酸或水分有關(guān)，常見于皮膚屏障功能受損或營養(yǎng)攝入不足時。
1、維生素A
維生素A缺乏會導(dǎo)致皮膚角質(zhì)化異常，表現(xiàn)為手腳皮膚干燥、皸裂。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物可補(bǔ)充。若長期缺乏可能加重皮膚炎癥，需結(jié)合血檢判斷。
2、維生素E
維生素E是重要抗氧化劑，缺乏時皮膚彈性下降易開裂。堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜富含維生素E。嚴(yán)重缺乏可能伴隨傷口愈合延遲。
3、B族維生素
生物素和煙酸缺乏可引發(fā)皮膚脫屑開裂。全谷物、雞蛋、肉類可補(bǔ)充。合并口角炎或舌炎時提示B族維生素缺乏。
4、必需脂肪酸
亞油酸和α-亞麻酸不足會破壞皮膚脂質(zhì)屏障。深海魚、亞麻籽油可改善。伴隨濕疹樣改變時需警惕脂肪酸代謝異常。
5、水分缺失
環(huán)境干燥或飲水不足直接導(dǎo)致皮膚脫水開裂。每日飲水1500-2000毫升，使用含尿素保濕劑可緩解。糖尿病患者出現(xiàn)頑固性皸裂需排查神經(jīng)病變。
日常需避免過度清潔手腳，溫水洗浴后及時涂抹含神經(jīng)酰胺的潤膚霜；冬季減少直接接觸洗滌劑，戴棉質(zhì)手套防護(hù)；合并糖尿病、銀屑病等基礎(chǔ)疾病者應(yīng)定期監(jiān)測皮膚狀態(tài)，若開裂伴出血、感染需皮膚科就診。飲食注意均衡攝入深色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)素補(bǔ)充。