知了肉屬于寒性食物，具有清熱、鎮(zhèn)靜等特性，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用。
知了肉在中醫(yī)理論中被歸類為寒性食材，其性味偏涼，主要功效包括清熱解毒、熄風(fēng)定驚。寒性食物通常適合體內(nèi)有熱象的人群食用，例如經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、面部潮紅等上火癥狀者。知了肉含有較高的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，但脂肪含量較低，在夏季食用有助于緩解暑熱帶來的煩躁感。傳統(tǒng)中醫(yī)會將其用于輔助治療小兒驚風(fēng)、高熱煩躁等癥狀，常與其它藥材配伍使用。
雖然知了肉是寒性食物，但并非所有人群都適宜長期或大量食用。脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適，女性經(jīng)期過量食用可能加重宮寒癥狀。食用時可搭配姜、紫蘇等溫性調(diào)料以中和寒性，或選擇油炸等烹飪方式降低涼性。民間常將知了幼蟲油炸后作為高蛋白零食，這種加工方式能在一定程度上改變其寒涼特性。
建議根據(jù)自身體質(zhì)適量食用知了肉，陰虛火旺者可適當(dāng)多吃，陽虛體質(zhì)者應(yīng)控制攝入量。若食用后出現(xiàn)胃腸不適，可飲用姜棗茶緩解。保存時應(yīng)冷凍處理避免變質(zhì)，過敏體質(zhì)者首次食用需謹(jǐn)慎。兒童及孕婦應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下食用，避免與大量寒涼食物同食。