黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺、益腎填精等功效，主要用于改善脾胃虛弱、肺虛咳嗽、精血不足等癥狀。黃精的功效主要有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化、抗疲勞、保護(hù)心血管。
1、增強(qiáng)免疫力
黃精含有多糖類成分，能夠激活巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，促進(jìn)免疫球蛋白生成，有助于提高機(jī)體抗病能力。適用于體質(zhì)虛弱、易感冒人群，常與黃芪、黨參等配伍使用。需注意陰虛火旺者慎用。
2、調(diào)節(jié)血糖
黃精中的黃精多糖和皂苷類物質(zhì)可改善胰島素敏感性，抑制腸道葡萄糖吸收，對(duì)2型糖尿病患者的空腹血糖和餐后血糖均有調(diào)節(jié)作用。臨床常與天花粉、麥冬同用，但不可替代降糖藥物。
3、抗氧化
黃精所含的酚酸類和黃酮類化合物能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩皮膚衰老和器官功能退化。其抗氧化活性與維生素E相當(dāng)，適合長(zhǎng)期用腦過度或接觸輻射的人群。
4、抗疲勞
黃精可通過增加肝糖原儲(chǔ)備、改善能量代謝來(lái)緩解體力疲勞，對(duì)運(yùn)動(dòng)后乳酸堆積有明顯消除作用。運(yùn)動(dòng)員或重體力勞動(dòng)者可用黃精30克煎水代茶飲，配合適量有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。
5、保護(hù)心血管
黃精能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，降低血液黏稠度，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。對(duì)高血壓患者具有溫和的降壓作用，常與丹參、山楂配伍制成藥膳，每周食用2-3次為宜。
使用黃精時(shí)可選擇煎湯、泡酒或入丸散，每日用量建議控制在10-15克。陰虛內(nèi)熱者應(yīng)配伍麥冬、生地以制其溫性，外感發(fā)熱期間暫停服用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材，避免長(zhǎng)期單一大量服用。日?？膳浜仙剿?、枸杞等食材燉湯，增強(qiáng)補(bǔ)益效果的同時(shí)減少胃腸刺激。