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木通馬兜鈴的食用禁忌

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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木通馬兜鈴含有毒性成分,不可作為普通食物或保健品食用,存在明確的食用禁忌。

木通馬兜鈴并非日常食用的蔬菜水果,而是一種含有馬兜鈴酸成分的植物。馬兜鈴酸被證實(shí)具有明確的腎臟毒性,長期或過量攝入可能導(dǎo)致腎小管上皮細(xì)胞損傷,進(jìn)而引發(fā)馬兜鈴酸腎病。這種腎損害通常是不可逆的,可能逐漸發(fā)展為慢性腎功能不全,甚至終末期腎病。馬兜鈴酸還被世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為1類致癌物,即對人類有明確致癌性,主要與泌尿系統(tǒng)腫瘤的發(fā)生有關(guān)。任何含有馬兜鈴酸成分的植物,包括木通馬兜鈴,都應(yīng)嚴(yán)格避免內(nèi)服。

在日常生活中,必須將木通馬兜鈴與可食用的中藥材或食材嚴(yán)格區(qū)分。歷史上曾因名稱混淆或誤用,導(dǎo)致過嚴(yán)重的公共健康事件。對于普通民眾而言,不應(yīng)自行采集、購買或服用任何未經(jīng)明確安全性鑒定的植物,尤其是名稱中帶有“馬兜鈴”或“木通”字樣的藥材。如果因治療需要必須使用含有此類成分的復(fù)方制劑,也必須在中醫(yī)師或藥師的嚴(yán)格指導(dǎo)下,使用經(jīng)過規(guī)范炮制、且符合國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品,并嚴(yán)格控制劑量與療程。一旦在服用任何中草藥制劑后出現(xiàn)乏力、尿量改變、水腫或腰部不適等癥狀,應(yīng)立即停藥并就醫(yī)檢查腎功能。

為確保用藥安全,應(yīng)避免使用任何含有馬兜鈴酸成分的藥材。如需進(jìn)行中醫(yī)藥調(diào)理,應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu),由專業(yè)醫(yī)師辨證論治后開具處方,并使用來源可靠、炮制規(guī)范的中藥飲片或成藥。同時,保持健康的生活方式,如均衡飲食、適度飲水、規(guī)律作息,有助于維護(hù)腎臟健康。若對某種藥材的屬性和安全性存疑,最穩(wěn)妥的做法是咨詢專業(yè)醫(yī)師或藥師,切勿憑經(jīng)驗(yàn)或聽信偏方自行使用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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