腎盂腎炎患者需遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食原則，適當增加水分攝入，避免刺激性食物。飲食調(diào)整主要有控制鈉鹽攝入、限制高嘌呤食物、補充維生素C、增加水分攝入、避免酒精及辛辣食物等。
1、控制鈉鹽
每日食鹽攝入量控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量可能加重水腫及高血壓，對腎功能恢復(fù)不利。烹飪時可用香料替代部分鹽分，如蔥姜蒜、檸檬汁等增加風味。
2、限制高嘌呤
減少動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物攝入。嘌呤代謝產(chǎn)物可能加重腎臟負擔，尤其合并高尿酸血癥時更需注意?？蛇x擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源替代部分肉類。
3、補充維生素C
每日攝入新鮮蔬菜水果如獼猴桃、橙子、西藍花等，補充100-200毫克維生素C。維生素C有助于增強泌尿道上皮防御能力，但需避免過量補充制劑以防草酸鹽沉積。
4、增加飲水量
每日飲水量維持在2000-2500毫升，均勻分配于全天。充足水分可稀釋尿液并促進細菌排出，建議選擇白開水、淡茶或稀釋果汁。合并心力衰竭者需遵醫(yī)囑調(diào)整水量。
5、避免刺激食物
禁食辣椒、咖喱等辛辣調(diào)料及酒精飲品。這些食物可能刺激尿路黏膜，加重尿頻尿急癥狀?？Х纫蝻嬃弦残柘蘖?，每日不超過1杯以免影響睡眠及水分平衡。
腎盂腎炎急性期應(yīng)選擇易消化的半流質(zhì)飲食，如粥類、軟面條等，待癥狀緩解后逐步過渡到普通飲食。長期需保持膳食均衡，定期監(jiān)測尿常規(guī)及腎功能指標。合并糖尿病者需同步控制碳水化合攝入，高血壓患者繼續(xù)堅持低鹽飲食。若出現(xiàn)食欲減退或水腫加重，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。