結(jié)腸癌術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進原則，重點補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)，避免高脂、高糖、刺激性食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要有少量多餐、選擇易消化食物、保證營養(yǎng)均衡、限制粗纖維攝入、避免產(chǎn)氣食物等。
1、少量多餐
術(shù)后胃腸功能恢復(fù)初期，建議每天進食5-6次，每次攝入量控制在100-200毫升?？蛇x擇米湯、藕粉、過濾菜湯等流質(zhì)食物，逐步過渡到爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)。兩餐間隔2-3小時，避免一次性進食過多導(dǎo)致腹脹。
2、易消化食物
優(yōu)先選擇低渣飲食如白粥、軟米飯、嫩豆腐等，蛋白質(zhì)來源以魚肉、雞胸肉等白肉為主，采用蒸煮燉等烹調(diào)方式。避免油炸、燒烤等難消化食物，減少對吻合口的機械性刺激。
3、營養(yǎng)均衡
每日需保證60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，可選用蛋白粉、脫脂牛奶等補充。搭配富含維生素C的獼猴桃、木瓜等去皮水果，以及菠菜、胡蘿卜等煮軟的蔬菜。必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
4、限制粗纖維
術(shù)后1個月內(nèi)避免芹菜、竹筍等高纖維蔬菜，以及糙米、燕麥等全谷物。水果需去皮去籽，蔬菜需煮至軟糯。待排便規(guī)律后可逐漸嘗試少量添加，觀察耐受情況。
5、避免產(chǎn)氣食物
禁食豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物，減少腸脹氣風險。乳糖不耐受者應(yīng)選擇無乳糖奶粉，限制紅薯、板栗等高淀粉食物攝入。術(shù)后3個月后可嘗試逐步引入，以不發(fā)生腹脹為度。
結(jié)腸癌術(shù)后需長期保持飲食規(guī)律，每日飲水量維持在1500-2000毫升，烹飪時使用橄欖油等健康油脂，定期監(jiān)測體重及營養(yǎng)指標。術(shù)后3-6個月可逐步恢復(fù)正常飲食，但仍需避免辛辣、腌制、霉變食物。建議每3個月復(fù)查腸鏡，配合適度散步等低強度運動促進腸道蠕動，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、便血等情況需及時就醫(yī)。