甜石蓮的常見用法主要有藥用、食療、外用三種形式。甜石蓮是睡蓮科植物蓮的成熟種子，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效，常用于脾虛久瀉、遺精滑精、心悸失眠等癥狀。
1、藥用
甜石蓮可配伍其他中藥材煎服，常用于治療脾腎兩虛引起的慢性腹瀉。與黨參、白術(shù)同用可增強(qiáng)健脾止瀉效果，與芡實(shí)、金櫻子配伍能改善遺精癥狀。需注意陰虛火旺者慎用，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證施治。
2、食療
甜石蓮可加入養(yǎng)生藥膳，如蓮子百合粥能安神助眠，蓮子紅棗湯適合氣血不足人群。建議每日食用量不超過15克，長期腹瀉者可搭配山藥、薏苡仁燉湯。糖尿病患者需控制攝入量，避免糖分過高影響血糖。
3、外用
研磨成粉的甜石蓮可調(diào)制面膜，與蜂蜜混合敷面有助于舒緩皮膚炎癥。其提取物也用于制作足浴包，對緩解足部疲勞有一定效果。皮膚敏感者使用前需做局部測試，出現(xiàn)紅腫應(yīng)立即停用。
使用甜石蓮時需注意區(qū)分藥用蓮子和食用蓮子，藥用蓮子多帶紅棕色種皮。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，避免與寒涼食物同食。脾胃虛寒者可適當(dāng)搭配生姜、陳皮以中和藥性，服用期間觀察排便情況，若出現(xiàn)便秘需調(diào)整用量。堅持適量運(yùn)動有助于增強(qiáng)脾胃功能，提高甜石蓮的吸收利用率。