牛奶和雞蛋可以一起吃，兩者搭配不會產(chǎn)生食物相克反應(yīng)，還能互補營養(yǎng)。
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，雞蛋則提供卵磷脂和維生素D，兩者結(jié)合有助于蛋白質(zhì)吸收利用。牛奶中的乳糖能促進鈣吸收，雞蛋中的維生素D可幫助牛奶中的鈣沉積于骨骼。建議將牛奶煮至溫?zé)岷蟠蛉腚u蛋攪拌成蛋花湯，或制作牛奶燉蛋等家常菜。乳糖不耐受人群可選擇無乳糖牛奶搭配雞蛋，高膽固醇患者需控制雞蛋黃攝入量。牛奶每天建議飲用250-300毫升，雞蛋每日1-2個為宜。
日常飲食中可將牛奶雞蛋作為早餐組合，搭配全麥面包或燕麥片增加膳食纖維攝入。注意避免空腹大量飲用冰牛奶，雞蛋需徹底加熱至蛋白凝固。特殊人群如糖尿病患者需控制總熱量，過敏體質(zhì)者應(yīng)排查牛奶蛋白或雞蛋過敏原。若食用后出現(xiàn)腹脹、皮疹等不適，應(yīng)及時停止并咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生調(diào)整飲食方案。