荔枝吃太多可能導(dǎo)致低血糖、胃腸不適、上火等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)荔枝病。荔枝含有大量果糖和次甘氨酸A等成分，過(guò)量食用可能干擾人體代謝平衡。
荔枝含糖量較高，短時(shí)間內(nèi)大量攝入會(huì)刺激胰島素過(guò)度分泌，導(dǎo)致反應(yīng)性低血糖，出現(xiàn)頭暈、乏力、冷汗等癥狀。未成熟荔枝中次甘氨酸A含量更高，可能抑制脂肪酸氧化和糖異生，加重低血糖風(fēng)險(xiǎn)。荔枝性溫，過(guò)量食用易引發(fā)口干舌燥、牙齦腫痛等上火表現(xiàn)。果肉中的高滲透壓物質(zhì)可能刺激胃腸黏膜，誘發(fā)腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。兒童空腹大量食用可能誘發(fā)急性腦病，表現(xiàn)為抽搐、昏迷等荔枝病典型癥狀。
建議每日食用荔枝不超過(guò)10-15顆，兒童減半，避免空腹食用。食用時(shí)可搭配淡鹽水或綠豆湯緩解燥熱，脾胃虛寒者應(yīng)減少攝入。出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食碳水化合物，若癥狀持續(xù)需就醫(yī)。選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇成熟度高的荔枝，避免食用未完全成熟的青果。儲(chǔ)存時(shí)注意通風(fēng)冷藏，防止霉變產(chǎn)生毒素。