9度米醋不建議直接食用。高濃度米醋可能刺激口腔和消化道黏膜，引發(fā)不適。
9度米醋的酸度較高，直接飲用可能導(dǎo)致口腔、咽喉及胃部黏膜的化學(xué)性灼傷，表現(xiàn)為燒灼感、疼痛甚至惡心嘔吐。長(zhǎng)期直接攝入可能損傷牙釉質(zhì)，增加胃腸疾病風(fēng)險(xiǎn)。日常使用時(shí)應(yīng)稀釋至3-5度，或作為調(diào)味品加入菜肴。特殊情況下如誤食少量，可立即飲用牛奶或清水緩解刺激。
部分人群在專業(yè)指導(dǎo)下可能短期使用高濃度醋輔助特定治療，但需嚴(yán)格控制劑量和頻次。糖尿病患者、胃潰瘍患者及兒童應(yīng)絕對(duì)避免直接服用。
建議將9度米醋稀釋后用于涼拌、腌制或烹飪，既能保留風(fēng)味又可降低刺激性。儲(chǔ)存時(shí)需遠(yuǎn)離兒童，避免誤食。若出現(xiàn)誤服后持續(xù)腹痛、嘔血等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。日常飲食中可選擇蘋果醋等低酸度品種，更適宜直接調(diào)飲。