穀樹葉一般是指構(gòu)樹葉，適量食用可能有助于清熱利濕、消腫解毒等效果。
構(gòu)樹葉含有黃酮類、多糖類等成分，具有一定的藥用價(jià)值。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為構(gòu)樹葉性涼味微苦，歸肺經(jīng)、肝經(jīng)，對(duì)于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、肺熱咳嗽等癥狀可能有一定緩解作用。現(xiàn)代研究表明構(gòu)樹葉中的活性成分可能對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。部分地區(qū)的民間驗(yàn)方會(huì)將新鮮構(gòu)樹葉搗碎外敷用于緩解蚊蟲叮咬后的皮膚瘙癢。構(gòu)樹葉曬干后還可用于制作藥枕，對(duì)于改善睡眠質(zhì)量可能有輔助效果。
食用構(gòu)樹葉需注意選擇無污染來源，脾胃虛寒者慎用。建議咨詢中醫(yī)師后根據(jù)體質(zhì)決定是否適合使用，避免自行采摘路邊樹木葉片食用。新鮮構(gòu)樹葉可焯水后涼拌，但不宜長期大量食用。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。孕婦、哺乳期婦女及兒童等特殊人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。