干姜、紅棗、山楂一起泡水具有溫中散寒、健脾消食、活血化瘀等功效，適合脾胃虛寒、食欲不振、血瘀體質(zhì)等人群適量飲用。
干姜性溫味辛，歸脾、胃、肺經(jīng)，能溫中散寒、回陽通脈，緩解胃寒嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。紅棗性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，可補中益氣、養(yǎng)血安神，改善氣血不足、失眠多夢等問題。山楂性微溫味酸甘，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食化積、行氣散瘀的作用，適合食積腹脹、瘀血經(jīng)閉者。三者配伍可增強溫補脾胃的效果，山楂的酸味還能中和干姜的辛辣，紅棗的甘甜調(diào)和口感。飲用時建議用沸水沖泡10分鐘，每日1-2杯為宜，避免空腹飲用。
需注意陰虛火旺者不宜長期飲用，可能加重口干咽燥癥狀。胃酸過多人群應(yīng)減少山楂用量，孕婦慎用干姜。若飲用后出現(xiàn)胃部灼熱感或腹瀉，應(yīng)立即停用。合并糖尿病者需控制紅棗用量，高血壓患者避免過量攝入干姜。
日常飲用時可搭配適量陳皮增強理氣效果，或加入枸杞平衡溫補之性。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例，避免與寒涼藥物同服。儲存時需密封防潮，隔夜茶飲不宜再喝。長期飲用者應(yīng)定期觀察舌苔和排便情況，出現(xiàn)上火癥狀需暫停并咨詢醫(yī)師。冬季飲用時可適當增加干姜用量，夏季建議減少至原量的三分之一。