紅棗山楂泡水喝具有健脾消食、補血養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血脂等功效，適合消化不良、氣血不足及高脂血癥人群適量飲用。
1、健脾消食
山楂富含有機酸和果膠，能刺激胃酸分泌，促進胃腸蠕動，緩解食積腹脹。紅棗中的膳食纖維可輔助改善腸道功能。兩者合用對飯后飽脹、食欲不振有改善作用，但胃酸過多者需謹(jǐn)慎。
2、補血養(yǎng)顏
紅棗含有鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，有助于促進血紅蛋白合成，改善面色萎黃。山楂的維生素C可增強鐵吸收率，長期飲用對輕中度缺鐵性貧血及皮膚暗沉有一定調(diào)理效果。
3、調(diào)節(jié)血脂
山楂中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成，紅棗的多糖成分可降低低密度脂蛋白。兩者協(xié)同作用對早期血脂異常具有輔助調(diào)節(jié)功能，但不能替代藥物治療。
4、安神助眠
紅棗含有的皂苷類成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，搭配山楂的槲皮素可緩解焦慮情緒。適合睡眠淺、多夢人群晚間飲用，但嚴(yán)重失眠需就醫(yī)。
5、抗氧化
山楂的山楂酸與紅棗的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化。長期飲用有助于增強免疫力，但對已形成的慢性病無治療作用。
建議選擇無核紅棗和干山楂片以1：2比例沖泡，水溫控制在60-80℃避免破壞有效成分。每日飲用不超過500毫升，空腹時不宜飲用。糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量，服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。出現(xiàn)胃部不適或腹瀉應(yīng)立即停用，孕婦及經(jīng)期女性慎用。