甲亢病人飲食需遵循高熱量、高蛋白、低碘原則，可適量食用雞蛋、牛奶、瘦肉等食物，避免海帶、紫菜等高碘食材。甲亢即甲狀腺功能亢進(jìn)癥，患者代謝率增高，需通過飲食調(diào)整配合治療。
一、高熱量食物
甲亢患者基礎(chǔ)代謝率顯著提升，每日熱量需求比常人增加。可選擇米飯、面條等碳水化合物補(bǔ)充能量，搭配橄欖油烹飪的蔬菜增加熱量攝入。但需控制精制糖攝入，避免血糖波動(dòng)。
二、高蛋白食物
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)亢進(jìn)代謝造成的組織損耗。推薦去皮雞肉、淡水魚肉、大豆制品等，每日攝入量應(yīng)達(dá)到每公斤體重1.5克。蛋白粉可作為營養(yǎng)補(bǔ)充，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
三、低碘飲食
限制碘攝入是甲亢飲食核心原則。禁用加碘鹽、海產(chǎn)品及含海藻提取物的加工食品。烹飪建議使用無碘鹽，注意查看食品標(biāo)簽中碘化鉀等添加劑成分。
四、維生素補(bǔ)充
代謝亢進(jìn)易導(dǎo)致B族維生素缺乏。可食用全谷物、深色蔬菜補(bǔ)充維生素B1，適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟補(bǔ)充維生素B12。必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片劑。
五、礦物質(zhì)均衡
甲亢患者常伴隨鈣磷代謝紊亂。每日應(yīng)保證500毫升低脂牛奶或等量酸奶，搭配芝麻、豆腐等富鈣食物。血鉀偏低者可適量增加香蕉、土豆等含鉀食材。
甲亢患者除飲食控制外，應(yīng)建立規(guī)律作息，避免熬夜和劇烈運(yùn)動(dòng)。建議采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式，減少油脂攝入。定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)心悸、多汗等癥狀加重時(shí)須及時(shí)復(fù)診，不可自行調(diào)整抗甲狀腺藥物劑量。保持情緒穩(wěn)定有助于病情控制，可嘗試冥想等放松訓(xùn)練。