茶子具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、抗菌消炎、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等多種功效。茶子主要含有茶多酚、茶皂素、黃酮類化合物等活性成分，其應(yīng)用范圍涵蓋日常保健和輔助疾病預(yù)防。
1、抗氧化
茶子中的茶多酚和黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入有助于降低皮膚老化速度，減少紫外線引起的色素沉著。實(shí)驗(yàn)表明其抗氧化能力優(yōu)于部分常見(jiàn)果蔬，適合作為天然抗衰食材補(bǔ)充。
2、調(diào)節(jié)血脂
茶皂素可通過(guò)抑制膽固醇吸收降低低密度脂蛋白水平。對(duì)高脂飲食人群的觀察發(fā)現(xiàn)，連續(xù)飲用茶子提取物可改善血液黏稠度，減少血管壁脂質(zhì)沉積。建議與運(yùn)動(dòng)結(jié)合使用效果更顯著。
3、抗菌消炎
茶子提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其含有的兒茶素能阻斷炎癥因子釋放。民間常用茶子煎水外敷處理輕度皮膚感染，但嚴(yán)重感染仍需配合抗生素治療。
4、促進(jìn)消化
茶子中的鞣酸成分能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)效率，緩解功能性消化不良。餐后適量服用可減輕腹脹感，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹使用以防刺激黏膜。
5、保護(hù)心血管
茶多酚通過(guò)改善血管內(nèi)皮功能調(diào)節(jié)血壓，黃酮類物質(zhì)能抑制血小板過(guò)度聚集。流行病學(xué)研究顯示，規(guī)律攝入茶子制品的人群冠心病發(fā)病率較低，建議中老年人作為膳食補(bǔ)充。
使用茶子時(shí)需注意控制每日攝入量，過(guò)量可能引起胃腸不適。孕婦及慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免與抗凝藥物同服。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢測(cè)的產(chǎn)品，新鮮茶子需徹底清洗后使用，干燥制品儲(chǔ)存需防潮避光?？纱钆渖介?、陳皮等食材增強(qiáng)功效，但出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。