孕期膽汁淤積癥患者飲食需注意低脂、高蛋白、高維生素的均衡搭配，避免油膩刺激性食物。
1、低脂飲食
減少動(dòng)物脂肪和油炸食品攝入，每日脂肪總量控制在40克以下。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，避免豬油、奶油等高飽和脂肪食物。烹飪方式以蒸煮燉為主，忌煎炸爆炒。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
每日保證80-100克優(yōu)質(zhì)蛋白，首選魚(yú)類、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白。魚(yú)類推薦鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等白肉魚(yú)，富含支鏈氨基酸有助于肝功能恢復(fù)。雞蛋每日1個(gè)為宜，避免過(guò)量增加膽固醇負(fù)擔(dān)。
3、高維生素?cái)z入
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素K預(yù)防出血傾向，多食菠菜、西蘭花等深色蔬菜。維生素C促進(jìn)膽汁排泄，可通過(guò)獼猴桃、柑橘類水果補(bǔ)充。維生素E具有抗氧化作用，適量食用堅(jiān)果類食物。
4、膳食纖維調(diào)節(jié)
每日25-30克膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，選擇燕麥、糙米等全谷物。新鮮蔬菜每天500克以上，水果200-300克為宜。需注意逐漸增加纖維量，避免突然大量攝入引發(fā)腹脹。
5、水分與微量元素
每日飲水1500-2000毫升稀釋膽汁，可適量飲用薄荷茶等利膽飲品。補(bǔ)充鋅、硒等微量元素，選擇牡蠣、巴西堅(jiān)果等食物。嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克以減輕水腫。
建議少食多餐每日5-6次，餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)，若出現(xiàn)皮膚瘙癢加重或黃疸應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。注意記錄飲食日志幫助醫(yī)生評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況，避免自行服用保肝類藥物。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)對(duì)改善膽汁代謝同樣重要。