決明子比較常用的食用方法就是決明子粥，用決明子、菊花以及粳米煮粥可以清肝明目以及降壓通便。還可以做成決明子蜂蜜飲，對(duì)于改善習(xí)慣性便秘大有幫助。也可以直接用熱水沖泡決明子茶，不僅能改善便秘，也能促進(jìn)睡眠。
決明子是臨床上應(yīng)用率比較高的一種中藥材，可以入藥，同時(shí)也可以煮湯或者是燉菜，還可以泡茶。很多人雖然想吃決明子來調(diào)理身體，但卻不知道食用方法。那么決明子如何食用？
1、決明子粥
首先要準(zhǔn)備適量的決明子、菊花以及粳米，還有適量的冰糖。將決明子放在砂鍋當(dāng)中炒出香氣，取出后冷卻，然后和菊花煎汁，去渣取汁，放入鍋中。在鍋里加上適量的粳米，按照正常的程序來煮粥，等到粥快要熟的時(shí)候，加上適量的冰糖，再煮一會(huì)兒即可食用。決明子粥能清肝明目和降壓通便，適用于高血壓和習(xí)慣性便秘的患者吃。
2、決明子蜂蜜飲
決明子蜂蜜飲用到的原材料主要是炒決明子和蜂蜜。將炒熟的決明子搗碎，加上適量的水煎煮10分鐘左右，然后沖入蜂蜜攪勻服用。決明子蜂蜜具有潤腸通便的功效，可以改善習(xí)慣性便秘的病情，也有助于治療前列腺增生。
3、決明子茶
在煮沸的熱水當(dāng)中加入少量的決明子，白菊花以及金銀花。每天飯后沖泡飲用，可以有效改善身體上火、口干舌燥以及頭痛等癥狀。而且還能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)能力，有效改善便秘的問題。每天晚上睡覺前少量的喝一些可以起到改善睡眠的作用。