益生菌主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)營養(yǎng)吸收等機(jī)制發(fā)揮健康作用，適用于胃腸功能紊亂、免疫力低下等群體。
1、調(diào)節(jié)腸道菌群
益生菌能競爭性抑制有害菌定植，維持腸道微生態(tài)平衡。雙歧桿菌、乳酸菌等可降低腸道pH值，抑制致病菌繁殖，改善腹瀉、便秘等消化問題。長期使用可減少抗生素相關(guān)性腹瀉發(fā)生概率。
2、增強(qiáng)免疫功能
益生菌通過激活腸道淋巴組織，促進(jìn)免疫球蛋白A分泌，增強(qiáng)黏膜屏障功能。鼠李糖乳桿菌HN001等菌株可調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，降低過敏性疾病風(fēng)險，對反復(fù)呼吸道感染患者具有輔助防護(hù)作用。
3、促進(jìn)營養(yǎng)代謝
部分益生菌能分解乳糖、合成維生素K及B族維生素。嗜酸乳桿菌可幫助乳糖不耐受人群消化乳制品，布拉氏酵母菌能促進(jìn)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)吸收，改善營養(yǎng)不良狀態(tài)。
4、輔助疾病管理
特定菌株對幽門螺桿菌感染、腸易激綜合征等疾病有輔助療效。如羅伊氏乳桿菌DSM17938可減輕幽門螺桿菌根除治療的不良反應(yīng)，嬰兒雙歧桿菌35624能緩解腹脹等腸易激綜合征癥狀。
5、調(diào)節(jié)代謝功能
某些益生菌可通過影響膽汁酸代謝、短鏈脂肪酸產(chǎn)生等途徑調(diào)節(jié)糖脂代謝。臨床研究表明，植物乳桿菌299v對輕度高膽固醇血癥患者具有降脂作用，格氏乳桿菌LG36可能改善胰島素敏感性。
使用益生菌時需注意選擇標(biāo)有菌株編號的正規(guī)產(chǎn)品，避免與抗生素同服。日?？蛇m量攝入酸奶、泡菜等發(fā)酵食品補(bǔ)充益生菌，但出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血便等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。特殊人群如早產(chǎn)兒、免疫功能缺陷者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，不可替代藥物治療基礎(chǔ)疾病。