肺氣腫患者在飲食上需注意控制總熱量、保證優(yōu)質蛋白攝入、限制鈉鹽、增加膳食纖維、避免產(chǎn)氣食物。主要有控制總熱量、保證優(yōu)質蛋白、限制鈉鹽、增加膳食纖維、避免產(chǎn)氣食物等要點。
1、控制總熱量
肺氣腫患者常因呼吸困難導致能量消耗增加，但需避免肥胖加重心肺負擔。建議每日熱量攝入控制在每公斤體重25-30千卡，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，分5-6餐少量進食可減少膈肌壓迫。
2、保證優(yōu)質蛋白
慢性缺氧狀態(tài)會加速肌肉分解，每日需攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質蛋白。推薦選擇清蒸魚、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白，避免煎炸烹飪。合并腎功能不全時需調整至0.8克/公斤體重。
3、限制鈉鹽
鈉攝入過量易誘發(fā)水鈉潴留，加重呼吸困難。應將每日食鹽量控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類。使用低鈉鹽替代普通食鹽時需注意鉀含量，合并高鉀血癥患者禁用。
4、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維可預防便秘導致的腹壓增高。推薦食用西藍花、蘋果等富含可溶性纖維的食物，同時保證每日1500-2000毫升飲水。胃腸功能較弱者可選擇蒸煮軟的蔬菜。
5、避免產(chǎn)氣食物
豆類、碳酸飲料等產(chǎn)氣食物可能加重腹脹影響呼吸。進食時需細嚼慢咽，餐后保持坐位30分鐘。可適量食用茴香、陳皮等理氣食材，合并胃食管反流者需避免薄荷類食物。
肺氣腫患者除飲食調整外，建議采用腹式呼吸訓練改善通氣功能，每日進行30分鐘散步等低強度運動，注意防寒保暖避免呼吸道感染。定期監(jiān)測體重變化，若1周內(nèi)體重增加超過1公斤需警惕水腫。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油煙刺激。合并營養(yǎng)不良時可遵醫(yī)囑使用整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)劑，出現(xiàn)明顯食欲減退或血氧下降應及時就醫(yī)。