如果蘑菇放在常溫的環(huán)境下，可能3天就不能吃。若是放在冰箱保存，一般7天就不能食用了。
1.常溫的環(huán)境：在常溫的環(huán)境下放置的蘑菇，由于溫度適中、濕度可能較高，且缺乏有效的保鮮措施，微生物的生長和繁殖會相對迅速。如果蘑菇在常溫的環(huán)境下放置超過3天，其質地、口感和營養(yǎng)價值都可能發(fā)生變化，甚至可能產生有害的細菌或毒素，此時不建議食用。
2.冰箱保存：相比之下，將蘑菇放在冰箱中保存可以延長其保鮮期。冰箱內的低溫環(huán)境能夠抑制微生物的生長和繁殖，從而減緩蘑菇的變質過程。如果蘑菇在冰箱中保存超過7天，其營養(yǎng)價值可能會大幅下降，且口感也可能會變差。
建議食用前，仔細觀察食物表面有無霉點，確保食用安全。