懷孕初期一般可以適量吃巧克力,但需控制攝入量并選擇低糖低咖啡因的產(chǎn)品。
巧克力含有可可成分,能夠提供少量鐵、鎂等礦物質(zhì),同時(shí)釋放愉悅物質(zhì)幫助緩解孕期焦慮。黑巧克力中抗氧化物質(zhì)對改善血液循環(huán)有一定益處,但代可可脂巧克力可能含反式脂肪酸需避免。每日建議控制在20克以內(nèi),相當(dāng)于4小塊標(biāo)準(zhǔn)包裝的黑巧克力。部分孕婦可能出現(xiàn)糖代謝異常或咖啡因敏感,食用后若出現(xiàn)心悸、反酸需立即停止。
孕早期過量攝入巧克力可能因咖啡因影響胎兒神經(jīng)發(fā)育,糖分過高會(huì)增加妊娠糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。妊娠劇吐孕婦食用高脂巧克力可能加重惡心癥狀,合并先兆流產(chǎn)者需完全避免咖啡因刺激。存在胎盤功能異常的孕婦應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡,巧克力不能替代正餐營養(yǎng)。建議選擇可可含量超過70%的黑巧克力,搭配堅(jiān)果或水果作為加餐。規(guī)律監(jiān)測體重和血糖變化,出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)評估。保持多樣化飲食結(jié)構(gòu),適當(dāng)補(bǔ)充葉酸、鈣等孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素。