黃豆燉豬蹄通常能在一定程度上補(bǔ)鈣，但效果有限，建議結(jié)合其他高鈣食物增強(qiáng)補(bǔ)鈣效果。
黃豆富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，是植物性食物中較好的鈣來源；豬蹄含有膠原蛋白和少量鈣，燉煮后部分鈣會(huì)溶解在湯汁中，二者搭配可補(bǔ)充一定量的鈣。但豬蹄中的鈣含量本身不高，且黃豆中的植酸可能會(huì)影響鈣的吸收，導(dǎo)致實(shí)際能被人體利用的鈣有限。相比之下，牛奶、奶酪等乳制品的鈣含量更高且吸收率更好。
日常生活中，想要有效補(bǔ)鈣，除適量食用黃豆燉豬蹄外，還可適量攝入牛奶、蝦皮、芝麻等高鈣食物；適當(dāng)曬太陽，促進(jìn)維生素D合成，幫助鈣吸收；適度運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑等，也有助于增強(qiáng)骨密度。