白梅通常指中藥烏梅，具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉等功效，可用于改善口渴、咳嗽、腹瀉等癥狀。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸，以及齊墩果酸等活性成分，有助于促進消化液分泌、調節(jié)腸道功能。
一、生津止渴
烏梅味酸，能刺激唾液腺分泌，緩解口干舌燥。適合夏季汗多或發(fā)熱后津液虧損所致口渴?？蓡斡脼趺芳鍦蚺c麥冬、天花粉等配伍增強滋陰生津效果。對于糖尿病等疾病引起的口渴，須在醫(yī)生指導下使用。
二、斂肺止咳
烏梅能收斂肺氣，減輕慢性咳嗽或干咳無痰癥狀。適用于肺氣虛導致的久咳，常與罌粟殼、杏仁等同用。但外感咳嗽初起者不宜，以免留邪。
三、澀腸止瀉
烏梅可固澀腸道，緩解慢性腹瀉或久痢。對于脾虛或腸道滑脫不固的腹瀉，可與肉豆蔻、訶子等配伍。急性細菌性痢疾等感染性腹瀉應優(yōu)先抗感染治療。
四、安蛔止痛
烏梅能使蛔蟲安靜，緩解蛔厥所致的腹痛嘔吐。傳統(tǒng)方劑烏梅丸即以烏梅為主藥，配伍黃連、花椒等，用于膽道蛔蟲癥等寄生蟲引起的腹痛。
五、抗氧化抗疲勞
烏梅中的多酚類成分有抗氧化作用，能清除自由基，延緩細胞老化。有機酸能促進能量代謝，有助于緩解身體疲勞。適合體力消耗大或長期疲勞者適量食用。
食用烏梅需注意適量，胃酸過多或消化性潰瘍患者慎用，避免刺激胃腸黏膜。烏梅糖分較高，糖尿病患者應控制攝入。烏梅多作藥用，不宜長期大量當零食吃。出現嚴重腹瀉、咳嗽或腹痛應就醫(yī)，不可自行用藥。日?？膳浜锨宓嬍常苊庑晾庇湍?，多喝水，保持規(guī)律作息，有助于維持身體健康。