母乳冷凍后需采用溫水復(fù)溫或恒溫加熱器緩慢加熱，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。正確加熱方式主要有溫水浸泡法、恒溫加熱器法、冷藏自然解凍法、流動(dòng)溫水沖淋法、隔水加熱法。

1、溫水浸泡法

將冷凍母乳密封袋置于40℃以下溫水中浸泡，每5分鐘輕搖奶袋使受熱均勻。水溫超過40℃可能導(dǎo)致乳清蛋白變性，加熱過程中須使用食品級(jí)溫度計(jì)監(jiān)測(cè)。解凍后的母乳可能出現(xiàn)脂肪分層現(xiàn)象，輕柔搖晃即可混合，禁止用力搖晃產(chǎn)生氣泡。

2、恒溫加熱器法

專用母乳加熱器可維持37-40℃恒溫環(huán)境，解凍過程約需15-20分鐘。設(shè)備自動(dòng)控溫避免局部過熱，解凍后的母乳須在2小時(shí)內(nèi)飲用完畢。選擇具備防干燒功能的加熱器，避免塑料奶瓶接觸加熱元件。

3、冷藏自然解凍法

提前12小時(shí)將冷凍母乳轉(zhuǎn)移至4℃冷藏室緩慢解凍，此法能最大限度保留免疫球蛋白活性。解凍后的母乳可在冷藏室保存24小時(shí)，出現(xiàn)絮狀沉淀屬正?，F(xiàn)象。禁止重復(fù)冷凍已解凍母乳，可能滋生致病菌。

4、流動(dòng)溫水沖淋法

將密封奶瓶置于38℃流動(dòng)溫水下沖淋，邊沖淋邊旋轉(zhuǎn)瓶體使均勻受熱。此方法適用于急需使用的情況，全程需控制在10分鐘內(nèi)完成。水流速度應(yīng)保持穩(wěn)定，避免水壓過大導(dǎo)致包裝破損。

5、隔水加熱法

使用雙層容器隔水加熱，外層容器裝60℃熱水，內(nèi)層放置母乳袋間接傳熱。每2分鐘攪拌一次母乳，達(dá)到適宜溫度立即停止加熱。此法適合玻璃器皿盛裝的冷凍母乳，避免金屬容器直接加熱。

加熱后的母乳應(yīng)立即喂養(yǎng)，剩余部分須丟棄不可再次儲(chǔ)存。日常儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)將母乳按60-120ml分裝，標(biāo)注擠奶日期和時(shí)間。冷凍母乳保存期限為6個(gè)月，但建議3個(gè)月內(nèi)使用完畢。解凍過程出現(xiàn)酸敗味、顏色異常時(shí)應(yīng)停止使用。哺乳期母親需保持均衡飲食，每日飲水2000ml以上，避免攝入酒精、咖啡因等可能影響乳汁成分的物質(zhì)。定期清潔吸奶器配件，儲(chǔ)存容器應(yīng)選用不含雙酚A的食品級(jí)材料。