團(tuán)芋的常見用法主要有烹飪食用、藥用調(diào)理、美容護(hù)膚、工業(yè)加工、園藝種植等。
1、烹飪食用
團(tuán)芋富含淀粉和膳食纖維，可作為主食或配菜食用。常見做法包括蒸煮后直接食用，或制成團(tuán)芋泥、團(tuán)芋餅等糕點(diǎn)。團(tuán)芋還可與肉類燉煮，增加湯汁濃稠度。部分地區(qū)會(huì)將團(tuán)芋切片曬干制成團(tuán)芋干，作為零食或應(yīng)急食品儲(chǔ)備。烹飪時(shí)需確保完全熟透，避免生食引起口腔黏膜刺激。
2、藥用調(diào)理
中醫(yī)認(rèn)為團(tuán)芋具有健脾益胃、解毒散結(jié)的功效?？捎糜谳o助治療脾胃虛弱引起的食欲不振，常與山藥、茯苓配伍使用。新鮮團(tuán)芋搗碎外敷可緩解蜂蜇蟲咬引起的局部腫痛。需注意藥用時(shí)須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，陰虛內(nèi)熱者慎用，生品外用可能引起皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。
3、美容護(hù)膚
團(tuán)芋所含黏液蛋白和維生素E有助于皮膚保濕?？蓪⒄羰斓膱F(tuán)芋搗泥與蜂蜜調(diào)和，制成保濕面膜敷臉。團(tuán)芋汁液涂抹頭發(fā)可改善毛躁發(fā)質(zhì)。使用前需在耳后測試是否過敏，敏感肌膚應(yīng)避免長時(shí)間敷用，使用后需徹底清潔避免毛孔堵塞。
4、工業(yè)加工
團(tuán)芋淀粉可加工成食品添加劑、造紙輔料或生物降解材料。其黏性成分可用于制作天然粘合劑。工業(yè)加工需經(jīng)脫毒處理去除草酸鈣結(jié)晶，專業(yè)工廠會(huì)采用浸泡、發(fā)酵等工藝降低刺激性，普通家庭不宜自行嘗試工業(yè)加工方法。
5、園藝種植
團(tuán)芋植株觀賞性強(qiáng)，適合庭院種植。塊莖發(fā)芽后可水培作為室內(nèi)綠植，葉片呈心形具觀賞價(jià)值。種植時(shí)需保持土壤疏松透氣，避免積水導(dǎo)致塊莖腐爛。冬季需移至室內(nèi)防凍，定期修剪枯葉可促進(jìn)新芽生長。
日常使用團(tuán)芋時(shí)應(yīng)注意選擇表皮完整無霉斑的新鮮塊莖，儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)處。烹飪前建議戴手套處理，防止黏液引起手部瘙癢。藥用或美容使用前應(yīng)咨詢專業(yè)人士，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。工業(yè)級(jí)加工產(chǎn)品不可直接食用，園藝種植時(shí)避免兒童寵物誤食未經(jīng)處理的塊莖。出現(xiàn)皮膚紅腫、消化道不適等異常反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。