孕婦適量吃堅(jiān)果有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但過(guò)量可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E等成分，對(duì)胎兒發(fā)育有益，但需注意選擇低鹽低糖品種并控制每日攝入量。

一、好處

堅(jiān)果含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于胎兒組織器官發(fā)育，如核桃含精氨酸可促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。杏仁中的鈣和鎂能幫助胎兒骨骼生長(zhǎng)，腰果含葉酸可降低神經(jīng)管畸形風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入20-30克堅(jiān)果可滿足孕婦部分營(yíng)養(yǎng)需求。

二、壞處

部分堅(jiān)果如花生可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸困難。高油脂特性可能導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快，夏威夷果等高熱量品種每日超過(guò)50克可能增加妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。加工堅(jiān)果中的添加劑可能對(duì)胎兒產(chǎn)生潛在影響。

三、適宜品種

核桃含α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為DHA，有助于胎兒腦部發(fā)育。巴旦木富含維生素E能增強(qiáng)孕婦免疫力。榛子中的錳元素參與胎兒骨骼形成。建議選擇原味無(wú)添加品種，避免蜜餞或油炸類堅(jiān)果。

四、食用禁忌

霉變堅(jiān)果含黃曲霉毒素可能損害胎兒肝臟，出現(xiàn)苦味應(yīng)立即吐掉。胃腸功能較弱的孕婦應(yīng)減少板栗等難消化品種。妊娠期高血壓患者需限制鹽焗堅(jiān)果，血糖偏高者避免糖漬堅(jiān)果。

五、注意事項(xiàng)

首次食用新種類堅(jiān)果應(yīng)先試吃1-2粒觀察反應(yīng)。建議將堅(jiān)果作為加餐分次食用，避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。出現(xiàn)腹脹或腹瀉時(shí)應(yīng)暫停食用，孕晚期每日攝入量不宜超過(guò)手掌心大小分量。

孕婦食用堅(jiān)果時(shí)應(yīng)注意觀察身體反應(yīng)，優(yōu)先選擇未加工的原始品種，搭配水果或酸奶可提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。建議將不同種類堅(jiān)果混合食用以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮避免變質(zhì)，若家族有堅(jiān)果過(guò)敏史應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試新品種，出現(xiàn)異常癥狀需及時(shí)就醫(yī)咨詢。