早孕期間飲食需注意營養(yǎng)均衡、避免禁忌食物，主要有補(bǔ)充葉酸、控制咖啡因攝入、避免生冷食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、少食多餐等原則。

1、補(bǔ)充葉酸

孕早期每日需補(bǔ)充400-800微克葉酸，可通過綠葉蔬菜如菠菜、西藍(lán)花或葉酸片補(bǔ)充。葉酸缺乏可能增加胎兒神經(jīng)管畸形風(fēng)險，建議從備孕開始持續(xù)補(bǔ)充至孕12周。天然食物中葉酸生物利用率較低，必要時需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葉酸制劑如斯利安葉酸片。

2、控制咖啡因

每日咖啡因攝入量不宜超過200毫克，約相當(dāng)于一杯240毫升現(xiàn)煮咖啡。過量咖啡因可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育，增加流產(chǎn)風(fēng)險。除咖啡外，巧克力、可樂等含咖啡因食物也需控制?？蛇x擇低咖啡因飲品如大麥茶、花果茶替代。

3、避免生食

禁止食用生魚片、半熟肉類、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品等可能含李斯特菌的食物。李斯特菌感染可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)等嚴(yán)重后果。所有肉類需徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度，雞蛋需完全凝固，蔬菜水果需充分清洗去皮。

4、增加蛋白攝入

每日需保證60克以上優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、豆制品及低脂乳制品。三文魚等深海魚富含DHA有助于胎兒腦發(fā)育，但需避免高汞魚類如金槍魚。素食者可通過豆腐、藜麥等植物蛋白補(bǔ)充，必要時使用蛋白粉需咨詢醫(yī)生。

5、少食多餐

將三餐改為5-6次小餐可緩解孕吐，每餐以碳水化合物為主如蘇打餅干、饅頭片。晨起前可先食用干性食物，避免空腹引發(fā)嘔吐。嚴(yán)重孕吐導(dǎo)致體重下降超過5%需就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用維生素B6片或甲氧氯普胺片緩解癥狀。

早孕期間除注意飲食外，還需保持適度運(yùn)動如散步、孕婦瑜伽，避免劇烈運(yùn)動及接觸有毒物質(zhì)。每日飲水量保持在1.5-2升，以溫開水為主，避免含糖飲料。定期產(chǎn)檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹痛或陰道出血等異常癥狀需及時就醫(yī)。保持規(guī)律作息和愉悅心情，避免吸煙飲酒等不良習(xí)慣，為胎兒健康發(fā)育創(chuàng)造良好環(huán)境。