給寶寶添加輔食時需注意由稀到稠、從單一到多樣、觀察過敏反應、保證營養(yǎng)均衡、避免調(diào)味品添加等事項。輔食添加是嬰兒生長發(fā)育的重要階段，需科學安排以促進消化系統(tǒng)適應和營養(yǎng)攝入。
1、由稀到稠
初期選擇米糊、菜泥等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，逐漸過渡到軟爛面條、碎菜等稠厚質(zhì)地。6個月左右可從10倍粥開始，7-8個月調(diào)整為7倍粥，9個月后可嘗試5倍粥。質(zhì)地的變化需與嬰兒吞咽能力匹配，過早添加塊狀食物可能導致嗆咳。
2、從單一到多樣
每種新食材需單獨嘗試3-5天，確認無過敏后再引入下一種。首次添加建議選擇低敏的強化鐵米粉，后續(xù)逐步加入南瓜泥、蘋果泥等單一成分食物。混合食材應在8個月后嘗試，每次新增不超過1種成分，便于排查過敏源。
3、觀察過敏反應
添加新食材后需密切觀察口周紅斑、腹瀉、嘔吐等過敏表現(xiàn)。常見致敏食物包括雞蛋、花生、海鮮等，這類食物建議延后至1歲后添加。出現(xiàn)蕁麻疹或呼吸困難需立即停止喂食并就醫(yī)，輕度皮疹可暫停該食物1-2個月后再試。
4、保證營養(yǎng)均衡
每日應包含谷類、肉蛋、蔬菜、水果四大類，強化鐵米粉和紅肉泥可預防缺鐵性貧血。7-9個月需添加動物肝臟等富含鋅的食物，10個月后引入全蛋。油脂攝入可選用核桃油、亞麻籽油，每次1-2滴拌入輔食。
5、避免調(diào)味品添加
1歲前禁止添加鹽、糖、蜂蜜等調(diào)味品，蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子。食物原味可培養(yǎng)嬰兒對天然味道的接受度，過甜食物易導致偏食。如需調(diào)味可用香菇粉、海苔粉等天然食材，1歲后每日鹽量不超過1.5克。
輔食添加期間需保持母乳或配方奶作為主要營養(yǎng)來源，每日奶量不低于600毫升。建議家長記錄飲食日志，包括食材種類、進食時間和反應情況。餐具應單獨消毒，制作過程注意生熟分開。出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長緩慢等情況需及時咨詢兒科醫(yī)生。根據(jù)嬰兒出牙情況調(diào)整食物硬度，10個月后可提供手指食物鍛煉抓握能力。