嬰兒添加輔食需注意引入時(shí)機(jī)、食物種類、性狀過渡、過敏觀察和喂養(yǎng)方式，主要有4-6月齡引入、單一到多樣、稀到稠過渡、觀察3-5天過敏反應(yīng)、鼓勵(lì)自主進(jìn)食等要點(diǎn)。
1、引入時(shí)機(jī)
足月健康嬰兒建議4-6月齡開始添加輔食，最早不早于4個(gè)月。判斷標(biāo)準(zhǔn)包括能獨(dú)坐抬頭、對(duì)食物感興趣、挺舌反射消失。早于4月齡添加可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，晚于8月齡可能影響咀嚼能力發(fā)育。初次添加建議選擇上午時(shí)段，便于觀察進(jìn)食后反應(yīng)。
2、食物種類
從強(qiáng)化鐵米粉等單一食材開始，逐步引入根莖類、蔬菜、水果、肉類。每次只添加一種新食物，持續(xù)觀察3-5天無過敏反應(yīng)后再引入下一種。1歲前避免蜂蜜、牛奶、堅(jiān)果等高風(fēng)險(xiǎn)食物。食材應(yīng)新鮮無添加，家庭自制需確保烹飪衛(wèi)生。
3、性狀過渡
輔食質(zhì)地需隨月齡調(diào)整，4-6月齡為泥糊狀，6-8月齡過渡到碎末狀，8-10月齡可嘗試軟塊狀。過渡過快可能導(dǎo)致嗆噎，過慢影響口腔肌肉發(fā)育。初期用硅膠勺喂養(yǎng)，9月齡后可提供手指食物鍛煉抓握能力。
4、過敏觀察
常見致敏食物包括雞蛋、小麥、海鮮等，添加后需觀察口周紅疹、腹瀉、嘔吐等反應(yīng)。出現(xiàn)過敏應(yīng)暫停該食物并記錄，嚴(yán)重過敏需就醫(yī)。家族有過敏史者更需謹(jǐn)慎，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物激發(fā)試驗(yàn)。
5、喂養(yǎng)方式
初期每日1-2次，每次1-2勺逐步增量。保持愉快進(jìn)食環(huán)境，避免強(qiáng)迫喂養(yǎng)。1歲內(nèi)以奶為主食，輔食不作為營養(yǎng)主要來源。注意餐具清潔消毒，避免成人咀嚼后喂食。可適時(shí)引入吸管杯練習(xí)飲水。
添加輔食期間需持續(xù)監(jiān)測生長發(fā)育曲線，定期體檢評(píng)估營養(yǎng)狀況。出現(xiàn)拒食超過2周、體重不增或食物反流等情況應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。注意培養(yǎng)固定就餐時(shí)間和地點(diǎn)，避免邊玩邊吃。家長應(yīng)學(xué)習(xí)海姆立克急救法以應(yīng)對(duì)突發(fā)嗆噎，制作輔食前徹底清潔雙手和器具，剩余輔食冷藏不超過24小時(shí)。隨著月齡增長，可逐步讓嬰兒參與家庭共餐，建立健康飲食行為模式。