桂花具有芳香開胃、止咳化痰、散寒止痛等功效，常用于改善食欲不振、咳嗽痰多、脘腹冷痛等癥狀。桂花的主要作用包括舒緩情緒、促進消化、潤肺止咳、溫中散寒、美容養(yǎng)顏等。
1、舒緩情緒
桂花香氣濃郁，其揮發(fā)性成分可通過嗅覺刺激大腦邊緣系統(tǒng)，幫助緩解焦慮和壓力。聞桂花香或飲用桂花茶能調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，對輕度失眠或情緒波動有一定輔助改善作用。使用時可將干桂花放入香囊或直接沖泡飲用。
2、促進消化
桂花中的芳香油能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣，可用桂花3克搭配山楂10克煎水代茶飲。注意胃酸過多者應減少用量，避免空腹飲用。
3、潤肺止咳
桂花所含的紫羅蘭酮等成分具有鎮(zhèn)咳祛痰作用，對風寒咳嗽或慢性支氣管炎出現(xiàn)的白痰癥狀較適用?？蓪⒐鸹ㄅc杏仁、陳皮各6克配伍煎服，或選擇含桂花的中成藥如桂花止咳糖漿。
4、溫中散寒
桂花性溫，能緩解寒邪引起的脘腹冷痛。女性經(jīng)期受涼導致痛經(jīng)時，可用桂花5克加紅糖15克沖服。但陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者慎用，以免加重口干咽燥等不適。
5、美容養(yǎng)顏
桂花抗氧化成分能減少自由基損傷，其提取物常用于護膚品中。日?？捎霉鸹鄯竺妫蝻嬘霉鸹堁鄄韪纳泼嫔党?。過敏體質(zhì)者需先做皮膚測試，避免接觸性皮炎。
桂花可制成茶飲、糕點或入藥使用，建議每日干品用量不超過10克。體質(zhì)偏熱者應搭配菊花、金銀花等涼性藥材平衡藥性。使用前注意篩除雜質(zhì)，脾胃虛弱者宜飯后飲用桂花茶。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應需立即停用，癥狀持續(xù)應就醫(yī)排查過敏原。保存時需密封防潮，避免香氣揮發(fā)失效。